Loading...
X

Ресторан японской кухни

Поделиться:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Роллы Тгутгуми

Данный вид ролл появился в нашем меню также давно, как и сама Японская кухня. Ценят и любят его лишь истинные ценители кухни, Японии и всего самого вкусного и необычного. Хоть и принято считать, что самыми популярными являются Калифорния и Филадельфия, то эти бесподобные, тающие во рту роллы занимают вторую ступень популярности. И каждый, кто хоть раз пробовал два самых популярных ролла, должен попробовать и Тгутгуми. Ведь для того чтобы оценить, почувствовать весь вкус и получить наслаждения от данного блюда не нужно быть прям таким специалистом.

Состав прост и элементарен, никаких излишеств и сложных продуктов в нем не присутствует. Любителям морепродуктов, стоит заметить, что помимо слабо-саленного лосося, который украшает ролл, в составе имеется и краб, а это в свою очередь придает необыкновенную пикантность и утонченность блюду. Так же в ролле вы встретите и стандартный можно сказать, фрукт авокадо и всем любимый на Украине и в Японии огурец. Все это располагается в середине «рулетика», которой окружает высококачественный и необыкновенный рис.

Кюри сяке

Данный вил ролл не является популярным у большинства людей, кто только начал свое знакомство с Японской кухней, в связи своей цены и простотой. Ведь многие считаю, что столько простой состав из 3 ингредиентов не может быть столь вкусным, утонченным и запоминающимся. Но они ошибаются, ведь те, кто знаком с Японской кухней не один год не оставляют свой заказ без Кюри сяке. Как подметили работники нашего ресторана, большинство начинают свое знакомства с ними по причине того, чтобы округлить сумму заказа, проще говоря, заказывая на сдачу. А потом и во все, не обходясь без них, и включают их в список любимых. В нашем меню представлены два вида Кюри сяке.

Первый выглядит примерно так, в лист нори завернут рис, начинка состоит из свежего лосося и огурца. Всего лишь три привычных и простых продукта, но, сколько возгласов о его вкусе, и к данным роллам приклеилась фраза/выражение все вкусное просто. Вес порции данного блюда составляет 150 гр, а калорийность 217,5 ккал. Так что позволить себе ее может даже человек, который следит за своим весом.

Что же касается второго вида, то он также состоит из 3 продуктов, сливочный сыр, копченый лосось и огурец. Копченый лосось составляют прекрасный дуэт с тающим во рту сыром, а тонкая пластина из огурца является связующим этих двух ингредиентов.

Ролл Унаги

Унаги-унаги, эти роллы созданы для ценителей. Ведь только они знают и имеют представление о том, как японцы любят угорь. Ведь как гласит японская мудрость, прием угря способствует поднятию сил и придает энергии. Что знойным летом так необходимо, ведь жара выматывает всех. И пик популярности данных ролл выпадает на лето.

Что касается состава, то, как вы поняли в него входит угорь, огурец, рис и лист нории. Как говориться, ничего лишнего и калорийного. Как правило, в ролл кладется копченый угорь, но по вашему желанию мы можем положить и сырой, как правило, так предпочитают те, кто не первый раз уже употреблял их.

Вкус у него очень насыщенный и довольно странноватый, не присущий для Украинской кухни, так что почувствовать всю прелесть вкуса вы сможете сразу. Также надо сказать о его легкой, необычной остроте, ведь лист водорослей смазывается тонким слоем васаби

Роллы Калифорния

Роллы калифорния имеют свою историю происхождения, а именно, которая уходит корнями не в Японию, а именно в Лос-Анжелес, США там был приготовлен первый ролл, который получил свою популярность во всем мире. Связано это с рядом причин: он не такой как все, при приготовлении использовалась другая технология, которую после эксперимента Инчиро Машита приняли и доработали другие повара японской кухни, сейчас называют роллы приготовленный по такой технологии, как «рулеты наизнанку». Калифорния относится к разновидности суши урумаки.

Говоря все о той же технологии, стоит заметить, что благодаря, ней роллы являются более нежными, мягкими и тающими во рту. За счет ингредиентов, данный ролл может употреблять каждый, ведь ничего сырого в нем нет. Так что даже ребенок будет рад. В состав, как правило, входит: авокадо, рис, краб и икра летучей рыбы. Поэтому, если вы пришли знакомиться с Японской кухней, то начните знакомство именно с данных роллов и вы не разочаруетесь. Ведь недаром, они пришлись по вкусу американцам, а уж потом самим японцам.

Роллы Филадельфия

Наверно по названию штата Америки вы догадались, что они, как и Калифорния были придуманы так же в США и по такой же технологии, то есть лист нори внутри, а не снаружи. Благодаря данной хитрости, они получились более вкусными, это отразилось на их мягкости, пикантности, роллов. Также как и Калифорния относится к разновидностям суши урумаки.

Название имеет прямое отношения к ингредиентам, связанно оно с названием сливочного сыра Филадельфия, он кладется вовнутрь. Роллы Калифорния и Филадельфия являются при заказе хорошим дуэтом. Рекомендуются для употребления всем, тем, кто решил познакомиться с японской кухней. В них не содержится сырых продуктов. В состав входит: сливочный сыр («Филадельфия»), сочный лосось, спелый авокадо и огурец. Как говорится, ничего острого и неизвестного для организма украинца.

И все же своему вкусу и популярности эти роллы обязаны сыру «Филадельфия». Он как никто другой не сочетается так с лососем и не придают ему ту самую изюминку во вкусе. Так же сами роллы сочетаются и подаются с икрой тобико.


Поделиться:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Login